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诸城名片——大爱诸城之名吃篇

个人简介

姓 名:诸城

别 名:密州、龙城

英文名字:Zhucheng City

性 别:男

民 族:汉

家族人口:109万(2010年)

语 言:诸城话

住 址:位于山东半岛东南部

子 女:经济开发区、高新技术产业园、南湖生态经济发展区、(滨海)高端装备制造产业园、恐龙文化旅游区;密州街道、龙都街道、舜王街道,枳沟、贾悦、石桥子、相州、昌城、百尺河、辛兴、林家村镇、桃林、皇华。

区 号:0536

车牌代码:鲁G、V

诸城,是一座拥有4000多年历史文化的城市,古称密州。其历史人文资源丰富。文化灿烂辉煌。

物华天宝,人杰地灵。诸城因上古名君舜帝出生于城北的诸冯村而得名。秦代属于狼牙郡,汉代置县,宋代为密州州治所在地,苏东坡在此任太守两年,写下了《水调歌头.明月几时有》等千古绝句。诸城名人辈出,古有春秋七十二贤士之一、孔子的学生公冶长,《清明上河图》的作者、宋代宫廷画家张择端,北宋金石学家赵明诚,清代体仁阁大学士刘墉,《四库全书》总阅窦光鼐等名士重臣;近有中国共产党的“一大”代表王尽美,一代诗翁臧克家,文学巨匠王统照。陶钝、王愿坚名垂青史。诸城还是全国罕见的恐龙化石宝库,目前世界上最大的鸭嘴恐龙化石就出土并陈列于诸城,因此,诸城又称“中国龙都”。

诸城名片——大爱诸城之名吃篇

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自我评价

论样貌:中国优秀旅游城市、中国百强县市之一

论身形:身材伟岸,肤色古铜,五官轮廓分明而深邃,整个人发出一种威震天下的王者之气

论才艺:德智体美劳全面发展

论厨艺:吃好饭,诸安二县

诸城名片——大爱诸城之名吃篇

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诸城名吃

(一)诸城烧肉

诸城名片——大爱诸城之名吃篇

上榜理由:

你见过这样吃猪的吗,一整只猪都不放过:猪蹄、猪耳朵、猪肠、猪肝、猪肚、猪舌、猪排·····

只要是猪身上的“零部件”,配上佐料,放到锅里煮至脱骨,再用特定手法熏烤,都能成为吃食。

诸城名片——大爱诸城之名吃篇

诸城烧肉肥而不腻,油而清爽,有一股淡淡的、独特的燎烟香味,吃起来非常解馋。不管是佐酒,还是用煎饼卷着下饭,都非常给力。只是用“烧烤”这一种方法,就能用一只猪做出一桌“饕餮盛宴”,来诸城绝对要吃猪肉美食。

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(二)诸城烤鸡架子

诸城名片——大爱诸城之名吃篇

上榜理由:

取原生自养家鸡,去肉留骨,谓之“鸡架子”。

诸城烤鸡架子以诸城民间自创之法烤制,虽然肉少,但是便宜又好吃,鸡骨头都能放在嘴里啃半天,独特的口味让人赞不绝口。

诸城名片——大爱诸城之名吃篇

诸城的烤鸡架子,就连吃剩的鸡骨头都能放在嘴里啃半天,诸城“独此一家”的美食,喜欢吃鸡的朋友绝对不能错过。

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(三)诸城辣丝子

诸城名片——大爱诸城之名吃篇

上榜理由:

辣菜疙瘩、萝卜、花生米、姜、糖、醋、八角、花椒、盐、凉开水,这些就是原材料,将它们按比例混合在一起,搅拌搅拌,储存几天,辣丝子就做好了。

诸城名片——大爱诸城之名吃篇

清脆爽口,辣味独特,春节宴客餐桌必备,并且获得国家地理标志证明商标。

在寒冷的冬天都想吃的凉菜,美味别具一格。

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(四)诸城绿茶

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上榜理由:

元代以前,北方没有茶,诸城也没有茶,1956年,南茶北引获得成功,自此,茶在诸城安家,成为生长在最北方的茶叶。

经过诸城人长期的栽培和选育,来自南方的茶在诸城肥沃的土地上生根发芽,渐渐成长为诸城特有的绿茶品种。

诸城名片——大爱诸城之名吃篇

诸城绿茶叶片肥厚嫩绿,含多种微量元素,汤色绿、栗香高、滋味浓、耐冲泡,是不可多得的茶中圣品。

无论是产量还是质量,诸城绿茶都好于南方茶,这么“青出于蓝而胜于蓝”的中国国家地理标志名饮,你不想到诸城品一品,尝一尝吗!

诸城名片——大爱诸城之名吃篇

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(五)诸城板栗

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上榜理由:

板栗从清初开始在诸城引种,至今已有300多年的栽培历史。

诸城板栗品质上乘,味美可口,含有丰富的蛋白质、脂肪和糖分等。

在1983年全省板栗质量鉴定会上,从百年以上的大树优选出的诸城板栗荣获第九。

诸城名片——大爱诸城之名吃篇

说到诸城板栗,就不得不说一说依山傍水的诸城刘墉板栗园,该板栗园曾是清代大学时刘墉的私家板栗园,园内古树密布,50年以上的古树就有8000余棵,是江北最大的板栗生产集散地,有“天然氧吧、古树王国”之称。

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(六)诸城敞口山楂

诸城名片——大爱诸城之名吃篇

上榜理由:

敞口山楂是诸城马庄、石桥子等山楂产区的主栽品种,栽培历史长达2000多年。

敞口山楂因萼筒大而深,萼片开张成“敞口”而得名。

果实呈扁圆形,果皮涂红,果点黄白色,密集,果皮较粗糙,无光泽。

敞口山楂营养含量丰富,钙、铁、抗坏血酸等成分的含量居各种水果之首。

诸城名片——大爱诸城之名吃篇

由于营养丰富,近几年山楂及加工品已被称为治疗心脏病,高血压等疾病的“疗效食品”。遇见这么酸酸甜甜又营养丰富的大山楂,你是不是已经在流口水啦!

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(七)诸城黄樱桃

诸城名片——大爱诸城之名吃篇

上榜理由:

有首歌这么唱:“樱桃红,红得像晚霞落在了天边,”在诸城,不仅有像晚霞般的红樱桃,还有如丰收麦浪般的黄樱桃。

诸城黄樱桃自明洪武年间开始栽培,约有500至600年的历史,目前我市黄樱桃累计载植已达万株,年产10万公斤左右。

诸城名片——大爱诸城之名吃篇

诸城黄樱桃表面有光泽,外形美观,果肉丰富,果汁多,味甜微酸,富含多种营养元素,风味品质实属上乘。不仅颜色与别家不同,诸城的黄樱桃还成了“精”,在阳光的照射下,有的还会偷偷的脸红,让人见了就想一口吞掉它。

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(八)马庄小米

诸城名片——大爱诸城之名吃篇

上榜理由:

马庄小米色泽金黄,颗粒饱满,口感香甜,自古就有贡米之说,被誉为“小米之乡”。

诸城名片——大爱诸城之名吃篇


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